健康功效
竹笋：和胃、利水、益气
食材用料
| 竹笋400g相克食物 | 红辣椒1个 |
| 瘦猪肉200g | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 红薯淀粉适量 |
| 植物油适量 | 盐适量 |
竹笋炒肉的做法
1.准备好竹笋和红辣椒
2.将辣椒和笋洗净切丝备用
3.将瘦肉洗净切丝，加入适量的料酒、生抽和红薯淀粉拌匀备用！
4.将锅洗净烧热，倒入足量的油，立刻将红辣椒倒入油中，翻炒。
5.待油温烧热后，将拌好的瘦肉丝倒入锅中，大火爆炒，待肉转色后即刻装出待用
6.炒肉多余的油留锅中，适当再加些油，将笋丝倒入锅中大火爆炒
7.将之前炒好的肉丝倒入锅中翻炒
8.加入适量的盐和15ml左右的水，翻炒均匀，水分收干即可。
9.装盘
10.再来一张细节图，是不是很诱人？
