鳝段红烧的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄鳝：护肝、增强免疫力、延缓衰老
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鳝段红烧的做法

• 1.把买来的鳝段和大蒜子洗干净

• 2.锅里烧油，油温烧至七成热

• 3.倒入鳝段和大蒜子

• 4.炸至七成熟，把油倒出

• 5.放入姜干辣椒

• 6.倒入料酒和酱油

• 7.倒入米醋

• 8.倒入老抽和糖，并加入300克清水，小火烧15分钟

• 9.装盘即可食