食材用料
| 新鲜春卷皮10片 | 新鲜虾仁15只 |
| 猪绞肉25元 | 葱花5株 |
| 红萝卜末半条 | 香菜末10元 |
| 白胡椒粉适量 | 香油适量 |
| 盐巴适量 | 白芝麻适量 |
| 鸡蛋液1颗 | 太白粉水少量 |
鲜虾春卷的做法
1.将所有新鲜备料切末
2.再将所有备料放入锅盆中,放入一颗鸡蛋搅拌均匀
3.最后放入白芝麻(有益健康)再搅拌
4.适量调味备用
5.用些少许太白粉水入锅稍微温热至煳状(黏贴卷皮用)
6.取一张春卷皮,适量的馅料放在稍微偏上中间处
7.再将一边慢慢卷起
8.将粉煳涂抹两边向内折起包覆
9.再轻轻卷起圆桶状,最后涂抹粉煳将春卷黏住
10.依前述作业重复包春卷..
11.再用约一碗油热锅,转中火让春卷慢慢煎熟..再翻面煎熟至金黄
12.捞起滤油...享用..
13.自己吃的别客气用实在的料才能吃的开心~
