健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低粉90g | 抹茶粉4.5g |
| 泡打粉2g | 黄油60g |
| 植物奶油30g | 牛奶10g相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 糖粉50g |
| 煮好的红豆馅45g | 涂模具的黄油适量 |
红豆抹茶玛德琳的做法
1.把黄油、牛奶、奶油放微波炉加热1分钟后拌匀。
2.把鸡蛋打散后加糖拌匀
3.把搅拌碗搁在煮开的水上，用适中的温度把鸡蛋打泡，打到泡泡像丝带一样掉下来就OK了
4.过筛3次的低粉、抹茶粉、泡打粉倒入鸡蛋液里，快速搅拌
5.搅拌后的面团样子
6.拿一勺面团（图五）倒入黄油牛奶液（图一）中搅拌均匀
7.把混合液体（图六）倒入剩下的面团（图五），搅拌均匀
8.加入煮好的红豆馅，拌匀
9.在模具里用刷子均匀的刷上一层黄油
同时烤箱预热至170度10.用裱花袋装满奶油挤到模具里，切记，不要装太满！！！
11.装好面团后，把它放到预热至170度的烤箱里烘烤15分钟
12.出炉，这些材料是18个玛德琳的份量。
13.散发着幽香的午后，沏上一杯花茶，好好享受这道芬芳的法式美食吧
