健康功效
生菜：安神、清热、促进生长、发育
花椒：温中、止泻、止痛
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 葱适量相克食物 | 生菜一颗相克食物 |
| 牛里脊适量 | 花椒适量 |
| 十三香适量 | 辣椒酱一勺 |
| 姜两片相克食物 | 香叶两片 |
| 蒜头适量相克食物 | 辣椒干适量 |
| 粉丝适量相克食物 | |
麻辣牛肉粉丝的做法
1.牛里脊切薄片用生粉蛋清、胡椒粉，生抽腌制备用，生菜洗干净盐水泡着备用，红薯粉提前泡好备用
2.准备好好葱姜蒜，红辣椒干，花椒，辣椒酱
3.锅中放入油和花椒炸油，炸完油后把花椒捞出来
4.按照葱姜蒜红干椒，辣椒酱的顺序放入油锅中爆香
5.爆香后出辣椒油时，加入适量的水，盐，香叶，一点十三香，胡椒粉，煮开
6.把泡在盐水的生菜捞出来放入盘底
7.找个锅加白水烧开，放入泡好的粉丝烫熟后，捞出来过凉水放到生菜上
8.辣油汤锅烧开一片一片加入腌制的牛肉，煮2分钟捞出牛肉放粉丝上，再倒把淋在上面撒上葱花
