健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
玉米：健脾、利水、祛湿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 排骨适量(3根)相克食物 | 玉米1根相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 生抽2汤勺 | 老抽半汤勺 |
| 料酒1汤勺 | 冰糖18颗相克食物 |
| 胡椒粉半茶匙 | 八角3个 |
| 香叶3片 | 姜1小块相克食物 |
| 蒜5瓣相克食物 | 葱2根相克食物 |
玉米烧排骨的做法
1.排骨、玉米、八角、香叶、姜、蒜、葱洗净。
2.玉米剁小块、姜、蒜切片、切葱花。
3.排骨冷水下锅煮沸腾、焯水。
4.捞出、清水冲去浮沫、控干。
5.锅里放入适量油，放入冰糖，小火熬化。
6.熬至棕黄色。
7.倒入排骨翻炒至裹上糖色，炒干水份。
8.加入姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒、胡椒粉翻炒上色入味。
9.加适量水淹没排骨，加入八角、香叶大火烧沸腾，盖盖(小火)焖煮20分钟。
10.再倒入玉米，焖煮20分钟。
11.大火收浓汁。
12.加盐调味。
13.盛入盘、撒上葱花。
14.即食。
