健康功效
鸡翅：温中、补精益髓、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 鸡翅500克相克食物 | 剥皮粟子800克 |
| 生姜5片相克食物 | 八角3粒 |
| 桂皮1片 | 油60克 |
| 冰糖20克相克食物 | 水400ML |
| 盐2小勺 | 生抽1小勺 |
| 老抽半小勺 | 鸡精半小勺 |
| 胡椒粉 | |
板粟烧鸡翅的做法
1.鸡翅解冻，正反两面打上花刀。
2.粟子解冻清洗干净。
3.生姜切片，八角桂皮过水冲洗一下备用。
4.砂煲倒少量油，小火加热，至油温六成热时，下入姜片、八角、桂皮煸香。
5.下入鸡翅小火慢煎，至两面鸡皮呈焦黄色，这个过程所需时间稍长，约15-20分钟，所以要有耐心，慢慢煎好一面再煎另一面。
6.加入一勺生抽。
7.再加入半勺老抽。
8.下入一把冰糖，炒匀至完全溶化。
9.最后加入盐、鸡精、胡椒和水，和匀，改大火煮沸。
10.水开后下入板粟，抄匀，使汤汁没过板粟。
11.盖上锅盖，大火煮沸后转小火，再焖煮25分钟左右即可。
12.最后将板粟夹出，留下鸡翅，剩下的汤汁转大火收至浓稠使其均匀包裹在鸡翅上，即可盛起装盘。
