健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 节瓜1小个 | 粉丝1小捆相克食物 |
| 瘦肉100克 | 干虾米1小撮 |
| 蒜2瓣相克食物 | 姜小半块相克食物 |
| 葱1小根相克食物 | 芜茜1小根 |
| 食用油适量 | 酱油2小勺 |
| 蚝油2小勺 | 盐适量 |
节瓜虾米粉丝的做法
1.准备好以下食材
2.粉丝提前浸泡至软身，用剪刀稍为把粉丝剪短一些
3.节瓜削皮后切条状
4.把瘦肉剁碎，姜块拍扁，蒜切成末，虾米用水洗干净
5.热锅下油，放蒜末和肉碎下去煸香，加少许盐和酱油调味
6.然后把肉碎拨到一边，往锅里放姜和虾米，继续煸香
7.煸香以上配料，就可以把节瓜倒下去一齐翻炒片刻
8.锅中再加少许水，盖上锅盖把节瓜煮软（大概3.4分钟左右）
9.这时先调上味道，加盐和蚝油下去炒匀，再把粉丝放到锅中煮熟（大概2.3分钟就可以了）
10.切上芜茜葱
11.撒到锅中稍为搅拌一下就可盛盘上桌了
