食材用料
| 小黄瓜650g | 蒜瓣4个 |
| 小茴香 2tsp | 干辣椒碎1tsp |
| 苹果醋1cup | 海盐1.5tsp |
| 芥末籽1tsp | |
俄式风味酸黄瓜的做法
1.一定要用这种黄瓜，做出来才会脆甜爽口。
2.装黄瓜的容器一定要提前用热水煮一下杀菌消毒，然后完全控干水分；把蒜瓣、小茴香、芥末籽、辣椒碎放在容器底部。
3.黄瓜竖着摆放在罐中。
4.苹果醋中放盐煮沸，然后倒入容器中，淹没黄瓜。
5.扣紧盖子。
6.接着烧一锅开水，把装了黄瓜的容器放入锅中煮15分钟，冷却后放入冰箱冷藏保存。
7.几天之后就可以吃了，风味独特，酸甜爽口。
8.夏日必备的开胃小菜！ Bon appetite.
