健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
食材用料
| 去头鲢鱼1块（200克） | 豆腐150克相克食物 |
| 大豆油40克 | 黄豆酱1勺 |
| 天车辣酱1勺 | 老抽5克 |
| 腌鱼料：料酒20克 | 盐5克 |
| 葱姜适量 | 柠檬半个相克食物 |
| 胡椒粉5克 | 花椒碎3克 |
鲢鱼焖豆腐的做法
1.将去头鲢鱼用盐搓洗干净控水备用
2.然后剁成块，再把鱼骨和肉的部分分开。如图中那样
3.将鱼肉的部分用腌鱼料腌制，腌鱼料在主料中写过。
4.锅中油烧热，放入鲢鱼块，煎至两面金黄，盛出
5.锅中留油放葱姜爆香锅，然后放入天车辣酱和黄豆酱翻炒。
6.把酱炒香以后倒入适量开水加几滴老抽。烧开
7.水烧开后放入鲢鱼和豆腐，盖锅盖中小火焖10分钟
8.图中为焖好的样子。因为和孩子说话，所以有点干了，最好的样子是带一点汁。
9.然后装入盘中，端上餐桌。
