健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 肉沫200克 | 豆腐200克相克食物 |
| 甜面酱两勺 | 黄豆酱两勺 |
| 豆瓣酱一勺相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 葱一根相克食物 | 油适量 |
炸酱面卤的做法
1.我用的所有酱料。
2.按比例2:2:1把甜面酱:黄豆酱:豆瓣酱放到碗里。
3.再加点清水搅拌均匀。
4.把肉沫加一点盐，老抽。
5.搅拌均匀腌制十分钟。
6.豆腐切成小丁，所以需要准备的准备好了。
7.把葱姜蒜切成沫，稍切点葱青。
8.热油先翻炒肉沫。
9.肉变色放一边，放葱姜蒜煸炒。
10.把肉沫和葱姜蒜翻炒均匀放豆腐继续翻炒。
11.再放葱青翻炒几下。
12.把酱料放进锅里，搅拌均匀稍微收汁就可以了。
13.炸酱面卤就做好了。
14.在面条上淋上卤就可以开吃了。
