健康功效
茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 茄子3个相克食物 | 小米辣二十颗 |
| 蒜1个相克食物 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 鸡精适量 |
| 花椒粉适量 | 孜然粉适量 |
| 味精适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
自助烧烤－茄子的做法
1.先将小米辣洗净
2.将大蒜剁细，小米辣切细
3.锅里倒入适量油，然后待油烧至八成热，放入花椒，待花椒全部浮在油上
4.倒入剁细的蒜泥个小米辣翻炒
5.在加入辣椒面在锅里，继续翻炒，放入适量盐，再放入适量酱油，适量鸡精
6.炒好后的茄子调料先用容器装，待冷却后，放入保鲜盒
7.将茄子洗净，刷上油，放烧烤架上烤，待茄子烤软之后，用刀在中间划条口，把茄子分成对半，然后再刷油在茄子肉上，刷一层酱油，放入适量的孜然粉，适量花椒粉，鸡精，将6步骤中炒好的料，用勺子盛上，平铺在茄肉中，最后撒上葱花
8.烤好的茄子，出来啦
