健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪肥肠半斤 | 苦瓜一个相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 辣椒一个相克食物 |
| 八角两个 | 蒜三小个相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 蚝油适量 |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
炒肥肠的做法
1.准备好食材
2.洗干净都切小，
3.辅料辣椒，八角，姜蒜，爆香，
4.再下肥肠下去爆炒
5.炒制肥肠有点金黄色，下蚝油炒人味
6.再放苦瓜下去炒圴勺
7.下适量的水，焖炒一会收干水份
8.再放洋葱下去炒，
9.就盐和鸡精炒制洋葱熟就可以了，
10.装盘，
