健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 面粉2斤 | 牛肉1斤相克食物 |
| 胡萝卜2个相克食物 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 花椒面适量 | 鸡精适量 |
| 香油适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | |
牛肉胡萝卜饺子的做法
1.面粉里放少许盐，放清水活成面团饧半个小时。
2.半个小时后把面揉一揉，然后分成四个小面团，然后盖上湿布再饧一个小时左右。
3.把牛肉洗干净，去掉肉中的筋，然后剁成小粒。
4.再把葱，姜切成末，和牛肉一同放在盆中，然后放入盐，酱油和花椒面。
5.锅中放花生油，放葱姜段爆香，然后把葱姜捞出，把热油浇在牛肉里拌匀备用。
6.再把胡萝卜去皮洗干净擦成丝，然后再切成小段。
7.然后把胡萝卜在锅中炒软。
8.把胡萝卜晾凉放入牛肉中。
9.放入鸡精和香油拌匀即可。
10.把面团揉成细条切成小剂子，然后擀成中间厚四周略薄的圆片。
11.把肉馅放入圆片上。
12.先对折捏上。
13.然后利于虎口把饺子挤上，一定要挤结实。
14.锅中放水烧开，然后把饺子放进去，煮三个开锅就可以啦。
15.饺子出锅啦。
16.再上一张成品图。
