泡鸭脚的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

泡鸭脚的做法

• 1.鸭脚洗净

• 2.切去脚尖

• 3.锅里放两片姜倒水烧开（放姜是为了去腥）

• 4.放进鸭脚焯熟（5分钟左右）

• 5.蒜粒和小米辣洗净切好

• 6.米醋

• 7.鸭脚焯熟沥干水分备用

• 8.米醋、酱油、盐和凉白开调汁放入鸭脚、蒜粒、小米辣用玻璃器皿装好

• 9.放进冰箱冷藏一个星期左右