健康功效
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
绿豆芽：利水、清热、消暑
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 豆腐干四片相克食物 | 尖椒两个 |
| 蒜苔四根相克食物 | 绿豆芽手抓一把相克食物 |
| 肉丝四两 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 鸡精适量 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 红干辣椒段少许 |
山西小炒肉的做法
1.先用鸡蛋。淀粉。把肉丝勾上芡。拌匀。
2.然后把豆腐干还有尖椒切成长丝。蒜苔切段。
3.然后添油加热把肉丝炸一下。炸成金黄色即可。
4.将肉丝炸熟空出来以后。倒少许油炒料头。葱姜蒜红辣椒段。好吃辣的红辣椒段多放点。
5.料头香味炒出来后放入食材。盐味精鸡精各一勺。小勺。就是那种调料勺一勺。然后大火翻炒炒熟即可。
6.由于是晚上。再加上我手机像素不好。所以效果图就不好。不过这道菜真的很好吃。大家有时间可以尝试着做一做。
