健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
冬瓜：化痰、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 排骨500克相克食物 | 冬瓜500克相克食物 |
| 葱20克相克食物 | 姜15克相克食物 |
| 八角5克 | 肉桂5克相克食物 |
| 干辣角3个 | 食用油30克 |
| 料酒15克 | 酱油10克 |
| 盐3克 | 味精2克相克食物 |
排骨烧冬瓜的做法
1.排骨洗干净
2.冬瓜切滚刀块
3.切姜片葱段
4.排骨和凉水同时放入锅中烧开煮半小时（撇净浮沫）煮好后捞出控水
5.锅里放油烧热放八角、桂皮、葱、姜辣角爆出香味
6.放排骨翻炒几下倒料酒，酱油炒匀颜色
7.加入排骨汤炖至八成熟
8.放入冬瓜
9.放盐炒匀，烧熟后放味精.
10.盛碗开吃
