健康功效
西芹：活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 香干半斤 | 西芹1棵相克食物 |
| 花生油适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 鸡精少许 | 香油少许 |
西芹炒香干的做法
1.切葱姜干辣椒备用。
2.准备西芹和香干。
3.西芹洗干净把丝揪掉切斜刀，香干切条。
4.起炒锅放适量花生油，放葱姜干辣椒爆香。
5.把香干放入煸炒，炒到豆干有点焦黄。
6.放入西芹，加入少许生抽和盐煸炒，盐要少加，香干本身有咸味。
7.煸炒均匀关火，关火后放入少许鸡精和香油即可。
8.出锅装盘。
