健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
菠菜：平肝、止血、润燥
料酒：活血化瘀
食材用料
| 大米220克相克食物 | 猪瘦肉150克 |
| 菠菜20克相克食物 | 姜丝（炒肉用）少量 |
| 葱花（炒肉用）少量 | 味极鲜两勺 |
| 料酒两勺 | 胡椒粉少许 |
| 盐少许 | |
肉丝菠菜米粥的做法
1.备猪瘦肉150克。
2.将肉切丝置于小碗里，调入一勺味极鲜酱油，一勺料酒，少量姜丝，少量葱花少许盐，一点胡椒粉拌匀腌制20分钟。
3.烧热炒锅，倒适量油，下腌制的肉丝划开煸炒，炒一分钟下姜丝，葱花炒匀。
4.淋上适量热水，一勺味极鲜，让肉小焖一会，焖八分熟连汤带肉丝一起出锅备用。
5.锅内胆里添加两舀左右清水，
6.备大米两百多克，
7.烧开水下入淘洗干净的大米，
8.熬至米软烂，熟透，下入刚刚炒至的汤汁肉丝熬制，调入料酒一勺，继续熬至两分钟左右，下菠菜。
9.下菠菜熬至一分钟，撒上少量盐拌匀既可。（这里说明一下，菠菜没用刀切，洗过之后用手给拧两节的，就这样下锅了）
10.盛入碗中，
11.成品图。
