健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 白菜500克相克食物 | 胡萝卜20克相克食物 |
| 盐8克 | 十三香1勺 |
| 味精2克相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 姜5克相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 面粉100克 | 淀粉50克 |
| 豆油500克 | |
白菜丸子的做法
1.将葱去皮，同白菜，胡萝卜，姜，鸡蛋分别洗净。
2.白菜，胡萝卜，葱，姜用刀切碎。
3.将鸡蛋打入碗内。
4.放入面粉，淀粉，盐，十三香，味精搅匀成粘稠状。如果调稀了，可再加些面粉。
5.用勺子舀满一勺，放入烧热油的锅里。中火炸制。
6.丸子炸制成浅黄色，即可捞出控油。油温调高，再把丸子倒进锅里复炸一次。呈金黄色时，捞出控油即可。
7.盛入盘中即可享用。
