健康功效
米饭：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 米饭适量相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 辣椒1个相克食物 | 西红柿1个相克食物 |
| 五香粉适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 食用油适量 |
| 姜蒜适量 | |
彩色蛋炒饭的做法
1.辣椒和洋葱洗净切成小方粒装盘待用
2.胡萝卜切成小方粒待用！
3.西红柿洗净切成小方块待用！
4.热锅下油放鸡蛋进去翻炒，装碗待用。
5.姜蒜切碎待用
6.热锅下油放姜蒜爆香，接着放入洋葱辣椒和胡萝卜翻炒。
7.快要熟时放入西红柿翻炒。
8.放米饭进去搅匀，依次放入五香粉，盐。
9.快要出锅时放入鸡蛋再放入鸡精搅匀出锅。
10.出锅装盘！
