健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 八爪鱼500克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 葱10克相克食物 | 蒜10克相克食物 |
| 香菜10克相克食物 | 干辣椒丝5克 |
| 花生油15克 | 黄豆瓣酱 20克 |
| 料酒15克 | 白糖10克相克食物 |
| 鸡精10克 | |
酱爆八爪鱼的做法
1.准备好八爪鱼500克。
2.用水洗净，用剪刀剪开肚子，去掉杂物。洗干净控干水份。
3.用刀把八爪鱼分解。
4.锅里加水烧开。
5.八爪鱼下锅快速焯水，变色即捞出来。
6.用水冲洗一下，去掉浮沫，控干水份备用。
7.准备好葱10克、姜10克、蒜10克、黄豆瓣酱20克，白糖10克，干辣椒5克、香菜10克。
8.锅里倒入15克花生油，油温加7成热，放葱、姜、蒜、干辣丝大火爆香。
9.下20克黄豆瓣爆香。
10.八爪鱼下锅，加料酒15克大火翻炒2分钟。
11.收汁关火，撒上香菜即可。
12.盘子铺上生菜，把八角鱼盛上。一款营养丰富的爆香八爪鱼就可摆上餐桌。
