健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋5个相克食物 | 柠檬汁6-7滴 |
| 牛奶80g相克食物 | 玉米油70g |
| 砂糖100-110g相克食物 | 低筋面粉180g |
| 小号印花纸杯20个 | |
纸杯蛋糕的做法
1.称量好牛奶、玉米油和低筋面粉
2.将纸杯均匀的摆放在烤盘上
3.将鸡蛋打入盆中，滴入柠檬汁
4.在盆中加入白砂糖，用电动打蛋器快速打发，打发的时间比较长，大概需要6-8分钟左右
5.打发至提起打蛋器，蛋液不是迅速下滑即可，蛋液打发好后，开始预热烤箱至170度
6.将油顺着搅拌刀倒入打发好的盆中
7.将牛奶也顺着硅胶刀倒入
8.筛入低筋面粉
9.用硅胶刀像炒菜一样将面粉和蛋液等切拌均匀，不可以画圈搅拌，避免面粉起筋，切拌的速度要快一点，避免消泡
10.将搅拌好的蛋糊逐一倒入纸杯中
11.将倒好蛋糊的杯子连同烤盘一起放入预热好的烤箱中层烘烤，烘烤时间约25分钟左右，蛋糕表面金黄，散发出诱人的香味即可
12.取出晾凉
13.这是烤的中号纸杯蛋糕，烤了十二个，表面撒了点椰蓉和蔓越莓
