健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 五花肉一斤 | 笋干适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 糖适量相克食物 | 味极鲜酱油适量 |
| 辣椒二个相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 味精适量相克食物 | 油适量 |
笋干烧肉的做法
1.肥，瘦肉分开切好
2.笋干提前泡好，沥干水分，切成小片
3.生姜切片备用
4.锅内倒入油加热
5.加两小勺糖
6.炒出糖色
7.把肥肉倒入锅中翻炒，待肥肉上色
8.倒入已经切好的瘦肉和肥肉一起混合搅拌均匀
9.加入适量的盐
10.加入料酒和味极鲜酱油适量
11.这时候把切好的笋干倒入锅中和肉翻炒均匀
12.把笋干烧肉盛进碗中，放入高压锅内隔水炖，上汽后炖30分钟即可
13.色泽金黄的笋干烧肉出锅咯……
