健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 木耳适量相克食物 | 美国杂菜小半碗 |
| 香肠半根相克食物 | 挂面／切面适量 |
| 油少许 | 酱油三勺 |
| 耗油一勺 | 陈醋半勺 |
| 糖半勺相克食物 | 盐少许 |
什锦焖面的做法
1.备菜，木耳切丝或小块，香肠切丁，将酱油，耗油，醋，糖，盐都倒入小碗，加少许水搅匀
2.将面条煮至半熟，关火（喜欢有嚼劲的可以盛放在凉水中）
3.另起锅，放入少许油，葱花爆香，放入香肠翻炒几下，放入木耳和杂菜，将调好的酱汁倒入锅内，翻炒一分钟
4.锅内加入适量的水，没过菜即可，将半熟的面条放入锅中，盖上锅盖焖2-3分钟，如果是切面焖5分钟左右
5.开锅，用筷子将面条和菜搅拌均匀，出锅
