健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡爪500g相克食物 | 泡椒250g |
| 姜适量相克食物 | 料酒适量 |
| 小米椒适量 | 花椒适量 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 白醋适量相克食物 | |
自制泡椒凤爪的做法
1.将鸡爪洗净去指甲切开，放入锅中加入花椒、料酒、姜片，冷水开火煮10分钟左右
2.捞出鸡爪，冷水冲洗，去掉上面那层油脂，然后沥干水分备用
3.装罐，将鸡爪放入干净密封的罐子，再放入盐、糖、花椒、小米椒、白醋以及泡椒和泡椒水，最后加入凉开水没过鸡爪
4.最后封罐，放入冰箱保存，期待成品～
