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罗宋咸面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 19:10:15  阅读:9860+ 来源:本站原创 作者:樊凡

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋粉250g黄油20g
酵母4g牛奶110g相克食物
鸡蛋1个相克食物22g相克食物
5g 鳕鱼松适量
黑芝麻适量相克食物香葱小把相克食物
黄油6片 玉米油少许

罗宋咸面包的做法

  • 1.把材料备好称重

  • 2.除黄油,芝麻,香葱外的材料,酵母挖个坑放中间,盐和糖对角放,放进面包机里揉面

  • 3.第二次揉面放黄油20g,一共进行揉面3次

  • 4.揉好面进行3分钟的摔打揉搓进行烤箱发酵功能60分钟

  • 5.发酵好后称重分成6份,擀成长方形把鳕鱼松平铺一层后从下往上卷起

  • 6.做成橄榄核形状进烤箱二发60分,烤盘下放一碗开水保持湿度

  • 7.发酵好后从面包中间划一刀把黄油块塞进去

  • 8.然后在表面涂抹鸡蛋

  • 9.进预热180度10分钟的烤箱烘烤20分钟,在10分钟上色满意的时候把准备好的用玉米油拌好的香葱和芝麻撒到切口中

  • 10.烘烤1分钟后盖锡纸烤完全程

  • 11.摆拍

  • 12.好多啊

  • 13.撕开鳕鱼松香香哒

  • 14.美腻的不得了啦……

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