水晶马蹄糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

水晶马蹄糕的做法

• 1.马蹄去皮放入袋子中敲碎

• 2.600ml水加马蹄粉搅拌成糊

• 3.1100ml水与冰糖和砂糖熬成糖浆

• 4.把马蹄倒入糖浆水中

• 5.分多次慢慢加入马蹄粉面糊，每加一次就搅拌均匀之后再加下一次

• 6.拌好的样子

• 7.放入不粘模具中用大火蒸35分钟

• 8.蒸好之后完全冷却放入冰箱冷藏过夜

• 9.第二天吃的样子，脱模切块，晶莹剔透