健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 洋葱1个相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 木耳45小朵相克食物 | 盐适量 |
| 芝麻油适量 | 水一碗 |
| 植物油适量 | |
木耳洋葱炒鸡蛋的做法
1.准备好所有食材，以备待用。
2.倒入一碗清水，将木耳泡约20分钟。
3.洋葱削皮切丝，盛入盘中，以备待用。（削、切洋葱前含一口水，避免泪流满面）
4.把鸡蛋打入碗中，加入少量盐，进行均匀搅拌。
5.将泡好的木耳洗净，沥干水，以备待用。
6.锅中放入植物油，将其烧热。
7.开小火，倒入鸡蛋，让鸡蛋均匀随油膨胀煎香。
8.将煎香后的鸡蛋用锅铲切成小块，关火，盛入碗中，以备待用。
9.锅中继续倒入油，烧热后，放入洋葱，进行翻炒。
10.洋葱略炒软前放入木耳一同翻炒。
11.翻炒约30秒，放入适量盐与芝麻油，继续翻炒。
12.随即加入鸡蛋，一同炒。
13.香味翻炒均匀后，关火，盛入盘中。就这样，木耳洋葱炒鸡蛋便呈上桌子了，美味可口，健康下饭。
