健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
白萝卜：消食积、化痰、宽中
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 牛肉800克相克食物 | 白萝卜500克相克食物 |
| 牛油适量 | 大料一个 |
| 香叶3片 | 朝天椒适量 |
| 生姜3片相克食物 | 花椒适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
牛肉炖萝卜的做法
1.准备食材:牛肉牛油洗净，萝卜等会除皮切块
2.辅料准备好
3.锅着水烧开放牛肉，大火烧开继续烧5分钟左右，让血水全部浮出水面
4.冷水冲洗牛肉，沥干水分
5.锅烧热放牛油，炸出牛油捞出油渣，开小火放辅料炒香
6.开大火放牛肉，炒到牛肉干燥放料酒快速翻炒五分钟左右，放生抽老抽翻炒均匀
7.放水，（水要一次性放够，中间不能加水不然影响口感）大火烧开转中火烧40分钟放萝卜放盐，继续烧20分钟，收汁OK
8.装盘
