健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀
食材用料
| 五花肉1000克 | 葱适量相克食物 |
| 姜片适量 | 八角适量 |
| 老抽适量 | 糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 水适量 | 面条500克 |
小炖肉面的做法
1.五花肉洗净。
2.切成小块儿。
3.锅中放入适量的水，把切好的小肉块儿放入锅中。
4.锅开后撇去浮沫。
5.准备好葱姜八角，放入料盒中扣紧。
6.放入锅中。
7.倒入适量的料酒。
8.适量的老抽上色。
9.放入适量的盐，糖。
10.用高压锅炖20分钟。
11.20分钟后小炖肉就做好了。
12.香菜洗净切碎。
13.煮好面把小炖肉浇在面上，放入适量的香菜末即可。
14.来一碗。
15.嘿嘿，三碗不过岗！
