食材用料
| 麻薯糕点预拌粉200g | 鸡蛋(全蛋)1个 |
| 全职奶粉5克 | 细盐2克 |
| 黄油40克 | 水70克 |
| 蔓越梅干若干 | |
蔓越梅麻薯面包的做法
1.将所有材料称重备好(黄油要先蒸化)
2.除了黄油之外,其它材料全部倒入大碗,用筷子搅拌,之后揉均,倒入黄油,用揉面手势揉均即可
3.揉好的面团
4.搓成小圆团,每个大约20克
5.烤盘内铺上油纸,将搓好的小面团摆上
6.放上蔓越梅干,烤炉170度预热
7.放入烤箱,烤35分钟后
8.烤到面包膨胀,表面微黄即可
| 麻薯糕点预拌粉200g | 鸡蛋(全蛋)1个 |
| 全职奶粉5克 | 细盐2克 |
| 黄油40克 | 水70克 |
| 蔓越梅干若干 | |
1.将所有材料称重备好(黄油要先蒸化)
2.除了黄油之外,其它材料全部倒入大碗,用筷子搅拌,之后揉均,倒入黄油,用揉面手势揉均即可
3.揉好的面团
4.搓成小圆团,每个大约20克
5.烤盘内铺上油纸,将搓好的小面团摆上
6.放上蔓越梅干,烤炉170度预热
7.放入烤箱,烤35分钟后
8.烤到面包膨胀,表面微黄即可
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