卤鸭翅膀的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
江米酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

卤鸭翅膀的做法

• 1.鸭翅膀洗净；

• 2.姜洗净，切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫，捞出备用；

• 3.锅中加半锅水，放入所有调料，再加入鸭翅膀大火煮滚，然后改小火加热半小时；

• 4.卤至鸭翅膀入味时，熄火焖20分钟，即可盛出。