健康功效
荠菜：利湿、清热、止血
芥末：化痰开窍、开窍、化痰
食材用料
| 春卷皮10张 | 荠菜适量相克食物 |
| 虾仁300克相克食物 | 黑椒少许 |
| 盐适量 | 芥末适量相克食物 |
荠菜虾仁春卷（芥末味）的做法
1.把浆好的成品虾仁 和荠菜倒入容器内
2.洒上点黑胡椒和适量的盐拌匀备用
3.春卷皮备用
4.把馅料摆放在春卷皮中
5.包裹起来
6.两头在折卷起来 稍微涂抹点水方便粘住不易露馅
7.成形后的完整春卷做好了
8.一一摆放在盘中
9.起油锅
10.油温7成热，关为小火放入春卷不停的翻滚，炸至两面金黄即可出锅。
11.摆盘
12.最后挤上芥末 备上一小味碟海鲜酱油做为馅料
