健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 面粉适量 |
| 糖适量相克食物 | 色拉油适量 |
| 牛奶适量相克食物 | 盐适量 |
六寸戚风的做法
1.将鸡蛋分放在两个无油无水的盆里，特别是蛋清，不可碰到水！
2.把蛋黄弄碎，放点糖拌匀
3.再放点盐提味，一点点哦！
4.拌匀之后加牛奶
5.加入色拉油
6.筛入面粉
7.切伴搅匀，不可打圈，打到无颗粒很细腻的时候放在旁边待用
8.打发蛋清，第一次，有点鱼泡泡放点糖
9.有点浓稠时再放点糖
10.有纹理的时候放入最后的糖，我是分三次放！
11.一直搅打到硬性蛋白，尖尖直立起来！这一步很关键，要学会判断真的打到位了还是假性蛋白直立！
12.打好之后，取一小部分放入蛋黄里拌匀
13.之后再把蛋黄全部放入蛋白里拌匀
14.做好的蛋糕胡端起来镇几下，去除里面的泡泡
15.烤箱预热，放入烤箱开始，上下温度150，45分钟，烤好之后拿出来倒扣冷一下，最后脱模，可以直接吃，也可以做自己喜欢的裱花！
