健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 鸭500克 | 土豆2个相克食物 |
| 啤酒1灌 | 八角2粒 |
| 桂皮3小块 | 姜8片相克食物 |
| 蒜苗1根相克食物 | 干辣椒6个相克食物 |
| 红辣椒1个 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 老抽少许 |
土豆啤酒鸭的做法
1.鸭先净切小块
2.配料啤酒备好
3.土豆切小块放水泡去粉
4.起锅下料酒把鸭肉飞水去沫
5.洗净待用
6.起锅下少许油加鸭块炒出油
7.油出来加入姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、蒜骨炒香
8.加适量生抽少许老抽中火炒
9.加入土豆继续翻炒
10.加入一灌啤酒没过土豆和鸭块
11.快收汁加入红辣椒
12.收汁时加入蒜苗关火
13.装盘上桌
