素炒芹菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

素炒芹菜的做法

• 1.芹菜洗净斜切块，葱切碎，花椒数粒备上，盐，鸡汁备齐

• 2.锅中放入清水，水开倒入芹菜焯水不超过一分钟，捞岀过凉水控干水分

• 3.热锅凉油下入花椒粒炸香，然后捞岀花椒粒

• 4.随后下入葱花，不等葱花爆香

• 5.倒入芹菜炒匀，加入少许盐

• 6.岀锅前点2-3滴鸡汁，快速炒匀出锅

• 7.成盘端上餐桌享用清爽脆香素炒芹菜了

• 8.装饰，摆放成品