油焖茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

油焖茄子的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.锅中烧开水放入茄子煮至8分熟备用

• 3.把茄子切长条，蒜切片，辣椒切斜片

• 4.锅中加少量的油放入茄子盖上盖子进行煎至

• 5.加入蒜，辣椒，盐，糖，胡椒粉，蚝油，翻炒几下再次盖上盖子将茄子焖熟

• 6.成品图！