健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 牛肉700g相克食物 | 香叶适量 |
| 辣椒面适量 | 料酒适量 |
| 桂皮适量 | 八角适量 |
| 花椒适量 | 孜然粒适量 |
| 孜然面适量 | 老抽适量 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
内蒙古牛肉干的做法
1.牛肉要买好的，切粗条，烤熟后会小很多，太细会很硬
2.调料水我是这样做的：八角香叶等调料用水煮两分钟，凉凉后放入液体和粉面类的调料，然后把牛肉条放入ps：如果口轻，盐就不要放很多，因为烤熟缩水后会比较咸
3.冰箱腌至少两个小时
4.摆的密一些
5.如果你和我一样喜欢吃孜然辣椒，就码盘后再撒一些孜然面和辣椒面，烤后孜然就烤到肉里，非常有味
6.我放的是上层，190度烤15~20分钟，每家功率不同，第一次烤的话过十分钟就看一看
7.这是20分钟左右的时候的样子，逐根翻面儿，烤15分钟（这面我没有撒辣椒），如果喜欢吃嫩的，第二面就烤5~10分钟就行。
8.这是一块有点肥的
9.这块一丝丝，很香
10.成品
11.一盘烤出来就这么一点
