健康功效
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 羊肉500克相克食物 | 黄酒一小碗 |
| 葱1克相克食物 | 姜15克相克食物 |
| 大料一个 | 花椒数十粒 |
| 干红辣椒一个 | 盐适量 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 香菜适量相克食物 |
清炖羊肉的做法
1.羊肉先用清水浸泡一个小时
2.准备配料
3.用一块纱布将花椒、大料和辣椒包起来，用棉线系住口
4.葱切大段、姜切片，用叉子在胡萝卜表面扎些眼
5.洗净的羊肉切成麻将块大小
6.放入砂锅，加满清水
7.中火煮开后，将浮沫撇净（这步很关键，浮沫撇净，肉才不膻）
8.加入黄酒
9.将葱、姜、胡萝卜和花椒包放入
10.大火煮开转小火
11.也可以将整根的香菜放进去，和放胡萝卜一样具有去膻的作用
12.小火炖一个小时加盐调味，再炖五分钟即可
13.吃的时候撒香菜
14.成品图
