健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 韭菜相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
| 食盐 | |
清炒韭菜的做法
1.食材来源：我的小菜地
2.食材准备：韭菜一把
3.食材加工：韭菜洗净后切成2-3厘米的长段
4.油锅加热
5.大火火力十足
6.下韭菜
7.撒入食盐
8.快速翻炒
9.2-3分钟后即可起锅
10.清炒韭菜完成
11.韭菜跑蛋：韭菜一小把
12.鸡蛋两枚
13.韭菜切成碎粒
14.切好的韭菜粒放入大碗中
15.鸡蛋打蛋覆在上面，撒上细盐
16.用筷子把韭菜和鸡蛋和成蓉状
17.油锅加热
18.先单面煎
19.接着煎另一面，焦黄时即可起锅
20.边沿起皮开始焦黄时开始翻面
21.韭菜跑蛋完成
