健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 排骨500克相克食物 | 盐 糖 料酒 鸡精 玉米油适量 |
| 姜适量相克食物 | 番茄酱50克相克食物 |
| 芝麻少许相克食物 | 切开的月牙黄瓜片16片 |
番茄酱排骨的做法
1.没撒芝麻的成品图
2.买好的排骨喊商户剁好，回家清水泡上一个小时
3.炒锅上水放排骨大火烧，冷水
4.锅开撇去浮末，再煮五分钟后盛出用温热水再过一下，放边上备用
5.煮排骨时切姜片
6.冷锅少油放糖炒糖色
7.最小火慢慢炒，看这时候糖是褐色了，其实还没完全炒好，要起泡才行，由于起泡后我就要倒排骨，腾不出手拍照
8.糖色炒好立刻倒入排骨中火翻炒，并加入姜，均匀上色
9.倒入开水没过排骨，加入料酒，盖好锅盖小火炖30分钟
10.30分钟后看图，水不太多了，加入番茄酱 盐 ，再烧五分钟
11.准备大火收汁，用锅铲不停翻炒
12.看汁很少了，加鸡精提鲜关火
13.装盘出成品了
14.撒上芝麻，盘子周围摆上黄瓜片点缀一下，可以享用了
