健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
生菜：安神、清热、促进生长、发育
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 杏鲍菇200克 | 白玉菇200克 |
| 生菜100克相克食物 | 干辣椒4个相克食物 |
| 蒜6瓣相克食物 | 色拉油适量 |
| 豆瓣酱1汤匙相克食物 | 辣椒粉1茶匙 |
| 鸡精1茶匙 | 高汤1碗 |
水煮双菇的做法
1.准备食材。
2.白玉菇洗净切两段，杏鲍菇切成小条，干辣椒切段，蒜拍成茸。
3.生菜撕好放在碗底备用。
4.锅中放油烧热。
5.放入豆瓣酱小火煸香。
6.再加入干辣椒和蒜末，蒜不要放完，留一些最后淋油的时候用。
7.继续煸出香味。
8.往锅里加入高汤(热水也行)烧开。
9.将白玉菇和杏鲍菇倒入锅中。
10.大火烧开，菇容易熟，烧时间不要太久。
11.出锅前放入鸡精，然后关火。
12.将双菇倒进铺了生菜的碗中。
13.往碗中加入一小勺辣椒粉，和一小勺蒜末。
14.另起一锅，锅中烧油烧到冒烟。
15.然后将油泼到碗中的辣椒粉和蒜末上，顿时可以闻到蒜香和辣椒粉的香味。
16.加点香菜点缀一下，一道美味的水煮双菇就做好了。
