健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 五花肉7斤 | 油适量 |
| 酱油适量 | 酒适量 |
| 姜汁适量相克食物 | 冰糖适量相克食物 |
| 圤适量 | |
晒腊肉的做法
1.先用自来水洗干净五花肉，然后用温水过一下
2.洗干把洗干净的肉晾干
3.拍姜汁（用刀背拍才多汁）
4.盐、冰糖、酱油、酒、姜汁，各适量
5.调料混在一起
6.准备腌肉
7.两面都要腌哟
8.腌好放平
9.封上盖或保鲜袋
10.放进河冰箱腌24小时（中途翻一下，更入味）
11.24小后，串好肉，挂到室外晒（视天气情况和肉的厚度，一般晒10天左右）
