健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
八角：理气、止痛、温阳
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 排骨400g相克食物 | 香芋200g相克食物 |
| 葱3根相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 蒜5瓣相克食物 | 八角2个 |
| 香叶5片 | 料酒30g |
| 米酒酿30g | 豆豉10g相克食物 |
| 酱油25g | |
香芋豆豉蒸排骨的做法
1.准备好配料：姜切片，其他洗好备用；
2.买回来的肋排冷水浸泡半小时，剁3厘米左右的段；
3.肋排冷水下锅，加香叶、八角、姜和料酒焯5分钟，捞出来备用；
4.焯好的排骨，加米酒酿、老抽5g、生抽20g、香叶、八角、葱腌制2个小时；
5.香芋切块，下油锅炸的酥香金黄，捞出备用；
6.拿一干净碗，把腌制排骨的香叶、葱、姜、八角等摆在碗底；
7.然后再把炸好的香芋摆放在香料的上面；
8.继而把排骨整齐的码放在香芋的上面，蒜瓣摆放在肋排上，中间盖一勺剁椒，撒上豆豉，把腌制时的汤汁浇在排骨上；
9.上蒸锅蒸一个小时就可以了！
10.撒上葱花，上菜了！
