健康功效
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 银耳适量相克食物 | 黑木耳适量相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 小米椒三个 |
| 小葱两根相克食物 | 大蒜三颗相克食物 |
| 盐5克 | 鸡精3克 |
| 蚝油一勺 | 白醋一大勺相克食物 |
| 砂糖少许相克食物 | 食用油适量 |
凉拌双耳的做法
1.银耳和黑木耳用水泡发。
2.小葱切成段，小米椒切成段。
3.青椒切成丝。
4.把泡发的银耳和黑木耳放入开水中煮熟。
5.在要捞出银耳和黑木耳之前放入青椒烫一下。
6.把它们全部捞出控水，放入盆中。
7.加入盐，鸡精，糖，蚝油，白醋。
8.放入蒜蓉，小米椒，小葱段。
9.热锅烧油。
10.油热后舀一勺淋入蒜蓉和小米椒上。
11.搅拌均匀装盘即可。
