健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 鲤鱼一条相克食物 | 泡菜、泡辣椒适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 郫县豆瓣酱适量 |
| 生抽适量 | 花椒粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 鸡精适量 |
| 味精适量相克食物 | 油适量 |
家常鲤鱼（川味）的做法
1.鲤鱼、泡菜、泡辣椒、姜、葱、蒜、郫县豆瓣酱备好
2.把姜、泡菜、泡辣椒、豆瓣酱一起剁碎，加入蒜瓣装盘。
3.把鱼清洗干净抹上嫩肉粉
4.锅内放入适量油
5.待油烧热放入鲤鱼小火慢煎
6.待鱼煎至两面金黄即可起锅
7.然后锅内留少许油放入剁好的材料，炒出红油
8.加入适量清水，放鸡精、味精、生抽、花椒粉、胡椒粉调味（盐可加可不加，因为泡菜和豆瓣酱本身就咸）。
9.待水烧开放入鲤鱼煮熟即可出锅装盘
10.锅内汤汁加入淀粉水
11.煮至汤汁浓稠关火
12.然后葱切碎
13.葱花放入锅内，把汤汁淋在鱼上。
14.最后装饰一下
