健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
食材用料
| 韭菜1小把相克食物 | 西葫芦1小个相克食物 |
| 肉馅100g | 面粉200g |
| 盐、五香面、生抽适量 | 虾皮适量相克食物 |
| 葱、姜适量 | 植物油适量 |
韭菜西葫芦饺子的做法
1.取面粉加入少量盐。
2.放入适量清水和面稍软些，饧30分钟左右。
3.韭菜摘除坏叶和西葫芦分别洗净备用！
4.西葫芦用擦板擦细条，稍放点盐腌出汤汁来。
5.汤汁攥到肉馅碗里。用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
6.西葫芦丝用刀再切细些，韭菜切碎段。
7.肉馅里放入适量的植物油、盐、五香面、味精、虾皮、生抽和切碎的葱姜，顺着一个方向搅拌均匀。
8.把切好的韭菜和西葫芦碎倒入肉馅中搅拌均匀备用。
9.面团搓揉分成等大的剂子，用擀面杖擀成薄饼状，装入馅料成饺子！
10.包好后摆拍等待下锅。
11.烧开水下锅煮三个开，待皮和馅分离，感觉肉馅抱团了关火捞出沥干水分。
12.饺子可以开吃喽～
