健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 长糯米一杯 | 圆糯米一杯 |
| 大米一杯相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 洋葱一个相克食物 | 青豆1小盘相克食物 |
| 干香菇6片相克食物 | 干鱿鱼半片 |
| 虾皮相克食物 | 肉丝 |
| 酱油 | 麻油 |
| 姜相克食物 | |
台湾油饭的做法
1.先将胡萝卜，洋葱，香菇切片，切丁。青豆先放入水中烫熟备用。
2.鱿鱼丝剪成细丝后泡水，肉丝先用六月鲜，糖，料酒腌制入味。。
3.锅入油，先放入洋葱丁，姜丝，胡萝卜，翻炒大概5分钟，然后加入鱿鱼丝虾皮同炒。
4.再放入腌制好的肉丝同炒。
5.放入泡好的两种糯米一起翻炒（加入六月鲜酱油或者生抽，泡香菇的水）稍微焖一下。
6.当糯米粒和食材都均匀上色后，淋入麻油（油饭，油可以多些哈）。
7.将炒好的所有食材加上清洗后的一杯大米一同放入电饭锅，用筷子搅拌均匀。注意加的水要比平时煮饭的量少。稍微盖过食材就好。
8.煮饭时间就按平时就可以了，煮好后开盖，将熟青豆放在饭中搅拌均匀就大功告成啦。
