健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
杏鲍菇：活血化瘀
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 金针菇10g相克食物 | 蟹味菇20g |
| 杏鲍菇20g | 鲜茶树菇10g |
| 面粉500克 | 猪肉末200克 |
| 韭菜150克相克食物 | 海米30克相克食物 |
| 青蒜末少许 | 姜相克食物 |
| 食盐 | 生抽 |
| 盐 | 香油 |
| 胡椒粉少许 | |
菌菇汤元宝水饺的做法
1.将各种菌菇（金针菇蟹味菇杏鲍菇、鲜茶树菇）放入淡盐水，里面浸泡10分钟。
2.冲洗干净。
3.倒入砂锅内加水炖30分钟，最后调入盐，白胡椒粉即可。
4.海米泡开。
5.肉末加姜末、香油拌匀后，再放入生抽拌匀，最后放入切好的韭菜末、海米、盐拌成馅。
6.将面粉和成面团（稍硬），醒10分钟。
7.搓成条，揪剂，擀皮。
8.面皮放入馅料。
9.捏合。
10.两角背后粘合，捏紧，呈元宝形。
11.锅内加水，下入元宝水饺煮熟。
12.盛入碗中，将煮好的菌菇汤盛入碗中，撒少许胡椒粉、青蒜末即可。
